Sterlings Steakhouse

Sterlings Steakhouse 165 Promenade du Centropolis, Laval, QC (450) 682-4800 Français FacebookYelpTripAdvisorZomatoTB Dine
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Entrées

Calmars

16.00
légèrement farinés et frits

Crevettes grillées géantes 3 U10

19.00
servies sur bébés épinards à l'ail

Crabcakes

26.00
saisis en poêle et servis avec sauce de Dijon à l'ancienne

Tartare de saumon

18.00
avec câpres frites, mangue et mayonnaise épicée faite maison

Saumon fumé de Norvège

18.00
huile dolive extra-vierge, oignons et câpres

Saucisses chorizo

15.00

Salades

Salade grecque authentique

15.00(pour 1)
23.00(pour 2)
Tomates Savoura parfaitement mûres, oignons rouges,
olives Kalamata Super Colossal, fromage feta Dodoni et
huile dolive extra-vierge

Salade César

9.00(pour 1)
15.00(pour 2)
Avec laitue romaine, bacon croustillant, copeaux de parmesan
et notre vinaigrette maison

Salade maison

7.00(pour 1)
12.00(pour 2)
Laitue printanière accompagnée de notre vinaigrette maison
lime et gingembre

Grillades

Bœuf (USDA Prime) nourri aux grains de maïs et approuvé par le USDA.
Nos viandes sont vieillies à sec, à point et coupées quotidiennement.
Toujours fraîches, elles sont cuites selon vos préférences sur un grill ouvert à charbon de bois.

Filet mignon

46.00(8 oz)
Notre filet signé Sterlings est la coupe de viande la plus tendre.
servies avec
des légumes frais et un choix de patate purée ou patates frites maison.

Bifteck de côte coupe STERLINGS 18 oz

56.00
servies avec
des légumes frais et un choix de patate purée ou patates frites maison.

Steak de surlonge, coupe New York 12 oz

48.00
servies avec
des légumes frais et un choix de patate purée ou patates frites maison.

Carré d'agneau (agneau du printemps)

44.00
saisi en poêle et fini au four
servies avec
des légumes frais et un choix de patate purée ou patates frites maison.

Côtelettes d'agneau grillées (agneau du printemps)

44.00
servies avec
des légumes frais et un choix de patate purée ou patates frites maison.

Sandwich rôti de côte de bœuf

22.00
Avec oignons caramélisés, fromage suisse et frites fraîchement coupées

Steak de surlonge haché (Hamburger Steak)

23.00
Haché sur place avec oignons caramélisés et sauce aux poivres flambée au cognac. Servies avec légumes frais et purée de pomme de terre à l'ail

Poitrine de poulet grillée (nourri aux grains)

24.00
Servies avec légumes frais et purée de pommes de terre à lail

Côtes levées

26.00
Servies avec salade de chou et frites fraîchement coupées

Poitrine de poulet grillée et Demi Côtes levées

28.00
Servies avec salade de chou et frites fraîchement coupées

Plat signé STERLINGS

Rôti de côte de bœuf (12 oz), bien assaisonné et rôti à feu doux

42.00
(Quantités limitées)
servies avec des légumes frais et un choix de patate purée ou patates frites maison.

Poissons frais et fruits de mer

Saumon grillé de l'Atlantique Nord

30.00
Assaisonnées d'huile d'olive extra-vierge et de citron, servies avec légumes et riz sauvage

Loup de mer grillé

40.00
(poisson entier désossé)
Assaisonnées d'huile d'olive extra-vierge et de citron, servies avec légumes et riz sauvage

Bar de mer Chilien

55.00
Assaisonnées d'huile d'olive extra-vierge et de citron, servies avec légumes et riz sauvage

Crevettes papillons géantes U10

37.00
servies avec beurre à l'ail, légumes et riz sauvage

Assiette de queues de homard

46.00
deux queues de homard (6 oz)
servies avec beurre à l'ail, légumes et riz sauvage

Terre et mer

Filet mignon (8 oz) et queue de homard (6 oz)

59.00
Servis avec riz sauvage, légumes frais, beurre à l'ail et sauce aux poivres
flambée au cognac

Filet mignon (8 oz) et deux crevettes grillées U10

54.00
Servies avec beurre à l'ail, sauce aux poivres, légumes frais patate purée à l'ail

Poitrine de poulet grillée (nourri aux grains et 2 crevettes papillon U10)

36.00
Servies avec beurre à l'ail, légumes frais et patate purée à l'ail
Nos cuissons :
Bleu - Grillé à l’extérieur, complètement rouge au centre
Saignant - Grillé à l’extérieur, rouge à 75 % au centre
Médium saignant - Grillé à l’extérieur, rouge à 50 % au centre
Médium - Grillé à l’extérieur, rose à 25 % au centre
Médium bien cuit - Un léger soupçon de rose au centre
Bien cuit - Cuit jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de rose
Pittsburgh - Carbonisé à l’extérieur, choix de cuisson intérieure

* Menu items and prices are subject to change without notice and are displayed for informational purposes only.

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Sterlings Steakhouse
165 Promenade du Centropolis
Laval, QC, H7T 0B3
(450) 682-4800 info@sterlingsrestaurant.com
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