Sterlings Steakhouse

Sterlings Steakhouse 165 Promenade du Centropolis, Laval, QC (450) 682-4800 Français FacebookInstagramTB Dine
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Entrées

Crab Cakes

prix du marché

Pieuvre Grillée

32.00
servi avec oignons rouges, vinaigre de vin et huile dolive extra-vierge

Cocktail de crevettes

22.00
3 crevettes U10 servies avec notre sauce maison

Crevettes Grillées

22.00
3 crevettes U10 servies sur bébé-épinards sauté à lail

Calmars

20.00
légèrement farinés et frit

Huîtres fraîches ou Rockefeller

Prix du Marché

Pétoncles U10

28.00
sautés au vin blanc et à laneth avec un soupçon de crème

Tartare de thon Ahi

25.00
avec câpres, oignons rouges et huile d'olive extra-vierge

Tartare de saumon

20.00
Filet de saumon qualité sushi haché à la main,
avec câpres frites et mangues fraîches

Escargots gratinés

18.00
beurre à lail, vin blanc et fines herbes

Saumon fumé de Norvège

20.00
servi avec huile dolive extra-vierge, oignons et câpres

Brie fondant

20.00
avec amandes rôties et miel

Slider

14.00
deux mini burger avec fromage suisse

Saucisses Chorizo

18.00

Assiette de fruits de mer STERLINGS

50.00
Calmars, 2 Crab cakes, 2 crevettes U10 servie avec bébé-épinards sautés à lail

Soupes

Chaudrée de palourdes maison

11.00
style Nouvelle-Angleterre

Soupe à l'oignon

11.00
gratinée à la perfection avec fromage suisse

Soupe du jour

7.00

Salades

Salade Greque authentique

pour 116.00
pour 225.00
tomates savoura parfaitement mures, ognions rouge olives kalamata, fromage feta Dodoni et huile dolive extra vierge

salade cesar

pour 111.00
pour 217.00
laitue romaine, bacon croustillant, fromage parmesan et notre vinaigrette maison

Salade maison

pour 19.00
pour 215.00
Laitue artisanal,accompagnée de notre vinaigrette maison lime et gingembre

Quartier iceberg

12.00
Laitue iceberg croquante avec notre vinaigrette maison au fromage bleu et morceaux de bacon croustillant

Grillades

Bœuf (USDA Prime), nourri aux grains de maïs.

Vieillies à sec, votre steak est ensuite coupé à la main quotidiennement et
grillé à la perfection sur un grill ouvert au charbon de bois

Toutes nos grillades, sont servies avec des légumes frais et un choix de pomme de terre

Filet Mignon

52.00(8 oz)
62.00(12 oz)

Filet mignon avec brie fondant (8 oz)

58.00
Servi sur pommes de terre purée à lail, légumes frais et sauce porto

Bifteck de côte coupe STERLINGS 20 oz

59.00

Steak de surlonge, coupe New York 14 oz

56.00

Côte de veau de lait, coupe française (14 oz)

55.00
Tendre et juteuse, grillée à la perfection selon votre goût

Carré dagneau (agneau printanier)

55.00
Saisi à la poêle et rôti au four

Côtelettes dagneau (agneau printanier)

55.00
Côtelettes dagneau Grillées à la perfection sur charbon de bois

Poitrine de poulet Voltigeur

30.00
Poulet nourri aux grains, servie avec légumes frais et pommes de terre purée à lail

Escalope de veau de lait Piccata

42.00
Escalopes de veau sautée au vin blanc, garni de câpres, tranches de citron
et échalotes, accompagnée de Pappardelles au beurre et fromage parmesan

Filet mignon Pappardelles

32.00
Tranches de filet mignon sautées avec champignons et sauce Bordelaise au vin rouge
légèrement crémé, servies sur un lit de Pappardelles au beurre et parmesan

L'assiette Signée Sterlings

Roti de côte de Bœuf au jus

12oz48.00
16oz58.00
Bien assaisonné et rôti lentement à feux doux pour assurer la saveur et la tendreté
(Quantités limitées)

Agrémentez votre coupe favorite !

Queue de homard des Maritimes (6oz)

prix du marché

Pattes de crabe royal d'Alaska

prix du marché

Crevette U10 Grillée ou papillon

6.00cch

Choix de fromage (brie, bleu ou chèvre)

5.00

Sauce aux poivres flambée au Cognac

6.00

Sauce au Porto

6.00

Poissons frais et fruits de mer

Tous nos plats de poissons et fruits de mer sont servis
avec des légumes frais et du riz sauvage.

Prise du jour, disponible selon les arrivages

Prix du marché

Saumon frais de lAtlantique Nord

36.00
Filet de saumon grillé à la perfection, assaisonné dhuile dolive extra-vierge et citron

Loup de mer Méditerranéen

46.00
Poisson entier, grillé et désossé, assaisonné dhuile dolive extra-vierge et citron

Thon Ahi en croûte de sésames

50.00
Thon rouge de qualité Ahi Saisi saignant

Bar de mer Chilien

58.00
Cuit au four et assaisonné dhuile dolive extra-vierge et citron

Crevettes papillons

40.00
5 crevettes U10, cuites au four avec beurre à lail au vin blanc

Pétoncles U10

48.00
Sautés au vin blanc et à laneth avec un soupçon de crème

Assiette de queues de homard des Maritimes

52.00
2 queues de homard 6oz cuites au four avec beurre à lail au vin blanc

Tartare de saumon

34.00
Filet de saumon qualité sushi haché à la main, avec câpres frites et mangues fraiches,
servi avec frites maison

Linguine aux fruits de mer

42.00
Crevettes, pétoncles et palourdes sautés au vin blanc, nappés dune sauce tomate maison
légèrement crémé, garnis déchalotes et fromage parmesan

Les à cotés!

Brocolis à la vapeur

6.00

Asperges fraîches

6.00

Légumes frais du marché grillés

6.00

Champignons sautés

6.00

Bébé-épinards frais sautés à lhuile dolive extra-vierge et ail

6.00

Pomme de terre au four

6.00

Pomme de terre purée à lail rôti

6.00

Frites maison

6.00

Riz Sauvage

6.00

Surf N Turf

Filet mignon et queue de homard des Maritimes

72.00
Filet mignon 8oz grillé à la perfection et queue de homard 6oz cuite au four avec
beurre à lail au vin blanc
servis avec légumes frais, riz sauvage et sauce au poivre

Filet mignon et crevettes

64.00
Filet mignon 8oz grillé à la perfection et 2 crevettes grillées U10, servis sur pommes de terre
purée à lail, légumes frais et sauce Porto

Duo Crevettes et poitrine de poulet Voltigeur

42.00
Poitrine de poulet grillée nourri aux grains, accompagnée de 2 crevettes papillons U10 cuites
au four avec beurre à lail au vin blanc,
servie avec légumes frais et pomme de terre purée à lail

Les classiques

Sandwich de rôti de côte de bœuf

25.00
Tranché à la main, de notre rôti de côte de bœuf, servi Avec oignons caramélisés, fromage suisse
et frites maison

Steak de surlonge haché

28.00
Haché sur place avec oignons caramélisés et sauce au poivre , servi avec légumes frais et
pommes de terre purée à lail

Hamburger STERLINGS

20.00
Haché sur place, garni de fromage suisse, salade, tomate
oignons et cornichon, servi avec frites maison

Cotes levées de dos BBQ

30.00
Cotes levées de porc grillées avec sauce BBQ, servies avec salade de choux et frites maison
Nos cuissons :
Bleu - Grillé à l’extérieur, complètement rouge au centre
Saignant - Grillé à l’extérieur, rouge à 75 % au centre
Médium saignant - Grillé à l’extérieur, rouge à 50 % au centre
Médium - Grillé à l’extérieur, rose à 25 % au centre
Médium bien cuit - Un léger soupçon de rose au centre
Bien cuit - Cuit jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de rose
Pittsburgh - Carbonisé à l’extérieur, choix de cuisson intérieure

* Menu items and prices are subject to change without notice and are displayed for informational purposes only.

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Laval, QC, H7T 0B3
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